2015年11月13日金曜日

エスプレッソ・ワークショップ・セミナー開催します。




 エスプレッソ・ワークショップ・セミナーを開催します。

世界のあちらこちらで活躍するバリスタ達との
交流から得た最新の情報とテイストを参加者の皆様と
共有出来る様な内容にしたいと思っています。

11/25  13時〜15時
会場:ユーシーシーフーヅ仙台支店
住所:仙台市宮城野区中野1-4-6

詳細はラッキーコーヒーマシンHPへのリンク(下記参照)をご覧頂き
フォームへのエントリーにて受付完了です。参加費 無料 !!

これから開業予定の方からホームバリスタの方まで
それぞれのレベルに合わせ
今さら聞けない数々のクエスチョンに
答えを出していきたいと思っています。
皆様のご来場お待ちしております。

詳細とエントリーはこちらから ↓
http://www.lucky-coffee-machine.co.jp/seminar/entry.php?id=3593


コーヒー豆のご用命はこちらから  ↓

2015年11月5日木曜日

Kamenocho Cupping  in AKITA


What a wonderful day it is !

5. Nov. 2015

コーヒーが繋ぐ、あれやこれやを。。。

東北で新しいコーヒーに
目を向け続ける中で出会った
ロースター達。

海外キャリア組、同業者、
秋田大学の学生達
そして
足を運んで頂いた、たくさんの方々との
交流シンポジウム。

この東北コーヒーサミットから
大きなニューウェーブが起こせる様な
十分な手応えが。。。

ご来場、そして御協力頂いた皆々様
感謝の限りです。
ありがとうございました。

カフェバルミュゼット
コーヒー豆のご用命はこちらから 
 ↓
http://balmusette.thebase.in/

2015年11月3日火曜日

精選・精度を高める # 3


新しい素材と向き合うために
求められるキーワード
精選 & 精度







”  ドーシング  ”

”  スケーリング  ”

このキーワードにピンと来た方は
コーヒーアミーゴス
東北サミット in 秋田 へ

2015年11月2日月曜日

精選・精度を高める # 2

新しい素材と向き合うために
求められるキーワード
精選 & 精度



”  シフト  ”

このキーワードにピンと来た方は
コーヒーアミーゴス
東北サミット in 秋田 へ



精選・精度を高める # 1

新しい素材と向き合うために
求められるキーワード

精選 & 精度



” パージング ”


このキーワードにピンと来た方は
コーヒーアミーゴス
東北サミット in 秋田 へ




コーヒーアミーゴス 東北サミット 第3弾!!





コーヒーアミーゴス東北サミット 第3弾!!

カッピングイベント開催のお知らせです!
東北4県からロースターを迎え
カッピングセッションを行いたいと思います。

場所はNEW OPENのKamenocho STORE!!!


コーヒー関係の方
コーヒーが好きな方
カッピング未経験でも大歓迎です。
ぜひこの機会に東北のコーヒーラバーズたちと
交流の輪を広げてみませんか?


                 
日時 11/5(木) 19:00-
場所 Kamenocho STORE
参加費 500円定員 30名


秋田 田口俊介 Cameleon Coffee
   児玉和也 08 Coffee           
   千葉崇史 Fantazia Coffee Works           
山形 本間桂一 珈琲島
岩手 長澤一浩 Nagasawa Coffee
宮城 川口千秋 Caffe Bal Musett

            他...! !?


エントリーはこちらから ↓

https://www.facebook.com/events/1486470004982322/



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