絶妙に成熟した大人の街、Amsterdam

 

2018 World of Coffee の開催地　Amsterdam / Holland に居る。

ここはEURO貿易の要衝地、運河が張り巡らされ、船上を人々が喧々と行き交っている。

初上陸となるこの街、いろいろと見聞に忙しい。
レンブラント・フェルメール・ゴッホ、、そしてアンネ フランク。。

この街に詳しい Standart エディター・チームから助言を頂戴し、
様々な国籍の本格料理に舌鼓。
オランダに拠点を構えるエスプレッソマシン ” Kees Van Der Westen “
その破綻寸前の美しくデザインされた筐体・システムから搾り落とされるエスプレッソに舌鼓。

絶妙に成熟した大人の街、Amsterdam はリピーターの足が途絶えないというのも頷ける。

この World of Coffeeは 、2019年Berlin(ドイツ)、2020年Warsaw(ポーランド)での開催が決まっている。

facebook :  https://www.facebook.com/balspub/
Instagram : balspub