Barcelonaへ再訪中である。
ここ２,３年で明らかにEuro 圏内において、群抜きにCoffee・Culture が変貌した国といって差し支えないだろう。
美食の街として世界中からグルマンが訪れるが、一度胃袋を掴まれたら、、？？！
コーヒーが変わった！ ロースターが増えている！！
前回の来訪時には、まだクラシック・イタリアンなエスプレッソが街を占めていたのに・・・
Pourover、、Aeropress ！ Single Origin ! !
そんな事になっている・・・と、実は事前にBCN在住バリスタ Simon Yokoyama （宮城出身）からの報告をもらったのが、今回の再訪に至った経緯である。
ん？ 新しい市場が出来ている、、今回はその近所にアパルトマンを借りショートステイ。
先ずは、シーンを牽引しているロースター、NOMAD Coffee Roasters から訪ねるか・・・
ワクワクが止まらない。。
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